一昨日のパントンINに続きベルアゴINが本日発表された「XOI2015」、
ペアやアイスダンスのスケーターたちが参加してくれることで
より一層華やかな雰囲気に満ちたショーになりそう！１ヵ月後が本当に楽しみです！
＜東和薬品 presents クリスマス オン アイス2015＞
http://www.xmasonice.com/
出演者(予定)：
髙橋大輔、荒川静香、鈴木明子、ブライアン・ジュベール、
ケイトリン・ウィーバー＆アンドリュー・ポジェ、デニス・テン、
イリヤ・クーリック、エラッジ・バルデ、チン・パン＆ジャン・トン、
タニス・ベルビン＆ベン・アゴスト 他
そして、昨日に続いて今日も大輔さんのエピソードも登場するweb記事がUPされました。
テーマは「アスリート食」ということですが、私たちの日々の食事にも
とても役立ちそうな栄養学的アドバイスが盛りだくさんで興味深いないようでした。
スポルティーバ公式サイトより情報を感謝してお借りします。
★髙橋大輔らトップ選手を支えた栄養士が語る「秋冬のアスリート食」
[web Sportiva 川喜田研・構成 2015.11.18]
http://sportiva.shueisha.co.jp/clm/othersports/2015/11/18/post_563/
特集 スポーツの秋、食の秋（６）
スポルティーバがお送りする「スポーツと食」の特集。今回は、フュギュアスケーターの荒川静香選手、髙橋大輔選手など、多くのトップアスリートを長年「食」の面から支えてきたスポーツ栄養士の石川三知（いしかわ・みち）さんに、食欲の秋、そして寒い冬に向けて、スポーツ選手に心がけてほしい「食」のポイントを教えてもらうとともに、彼女がこれまで「食」を通じて共に歩んできたトップアスリートたちとのエピソードも語ってもらった。
■秋から冬にかけて選手が注意すべきポイント
フィギュアスケートやスピードスケートのような冬の競技はシーズンイン、競泳や陸上など夏の競技は試合のシーズンが終わり、ここから次のシーズンに向けての身体づくりが始まる時期ですから、競技ごとに食事指導もそれぞれ違うと思っている方が多いと思うんですが、実は最も共通点が多いのが、この秋から冬の季節で、ポイントは、『病気への抵抗力を上げる身体づくり』です。
冬の競技の選手は各地を転戦する生活が始まります。気温が低くて空気が乾燥している場所での競技なので、ただでさえ風邪をひきやすい環境です。とくにフィギュアスケート選手は衣装だけではなく、氷上練習中も薄着なのです。そんななかで体調を崩さず、試合にベストの状態で臨めるような食事とコンディショニングが何よりも大切です。
一方、夏の競技の選手はこのオフのトレーニングで身体もメンタルもどこまでタフに鍛えられるかが来シーズンを左右する。でも、厳しいトレーニングでカラダを苛めれば、当然、疲労も溜まり、免疫力も下がります。だからこそ、「風邪をひかない」「インフルエンザに罹らない」「練習を休まない」ための食事とコンディショニングが大切です。こうした、一見、地味で当たり前に思うことこそがいちばん重要で、ベースになるんです。
では、どうやって抵抗力を上げるのか？ まずは病気の菌やウイルスが体に入ってこないようにすること。これは食事以前の話ですが、きちんと手洗いやうがいを習慣づけるとか、毎日、部屋の換気をする。大学の体育会系スポーツだと、けっこう寮の部屋が汚かったりするんですね（笑）。そういう時は「せめて、顔に触れるお布団の襟元と枕だけでもタオルを掛けて使って、毎日洗いなさい……」といったアドバイスから始めなきゃいけないこともあります。
■寒くなるこの季節、水分とオレンジ色の野菜・果物が重要なワケ
「抵抗力」「免疫力」のアップについて、まず必要なのは「風邪の菌やウイルスの入り口」である、鼻や喉などの粘膜の強化です。そこで大事なのが、しっかりと水分を摂って、粘膜に潤いを保つこと。子どもの頃に泥遊びしていて、手がガサガサだとすぐに汚れるけど、手に水分があって、しっとりしていると泥が手につきにくい……ということと似ていて、粘膜に十分な潤いがあれば、菌やウイルスが付着してもブロックしてくれます。
そこで重要なのが、水分の補給。実は、この時期は空気が乾燥していて体表から蒸発してしまうため、水分が不足気味。ところが、暑い夏と違ってあまり水を飲みません。ただ、選手たちが感覚的に水を飲みたいと思っていないのに、無理やり「水分をしっかり摂って」と言ってもなかなか難しいところがあります。ですから、お味噌汁やスープを入れるお椀やボウルをいつもより大きくする。そんな工夫で、さりげなく毎日の水分の摂取量を増やせるようにしています。
もうひとつ、粘膜の強化という意味で重要なのが「ビタミンＡ」です。とくにカボチャやニンジン、みかん、柿など、オレンジ色の野菜や果物に多く含まれる「カロテン」を積極的に取ると粘膜が強くなります。ビタミンＡには過剰摂取による障害もあるのですが、野菜や果物に含まれるカロテンは必要な時だけ体内でビタミンＡに変わってくれるので、その心配もありません。強い粘膜を保って、菌やウイルスが身体に入り込まないようにするため、オレンジ色のカボチャやニンジンなどを多めに食べるように選手たちに伝えています。
■身体の「冷え」を防ぐ！
鼻や喉の粘膜を強化しても、菌やウイルスが体内に侵入してしまった時のためには、どうしたらいいでしょう？ 寒い季節に気をつけたいのは身体の「冷え」を防ぎ、体温を高く保つことです。体が冷えると代謝も落ちますし、免疫力、抵抗力が下がります。では、どうやって体温を高く維持するか？ いちばん簡単なのは暖かいスープや鍋物など、単純に暖かいものを食べることで体の中から温めること。さらに「あんかけ料理」などとろみのあるものだと、胃の中での滞留時間も増えますから、お腹の中にカイロを入れたように、ジンワリと内側からカラダを温めてくれるので、冷えの予防に最適です。
また、「冷えを防ぐ」という意味ではタンパク質を上手にとることも有効です。タンパク質を食べると体温が上がりやすい。なぜかというと、消化するためにより多くのエネルギーを使うからです。また、秋から冬のこの季節は寒いので、関節や筋肉の可動域が小さくなりがちですから、良質なたんぱく質をしっかりと摂って、適切なトレーニングと組み合わせて筋肉量を維持する。それが、冷えの予防にもつながります。体内に入り込んだ菌やウイルスと戦う白血球もタンパク質から作られるので、その意味でも大事です。
時々、体脂肪が少なく痩せていると体が冷えやすいと勘違いしている人がいるのですが、冷えを防ぐにはインナーマッスルだけではなく、大きな筋肉（殿筋・ハムストリング・大腿四頭筋）もしっかりと付けることが効果的です。
たとえば、フィギュアスケートの髙橋大輔選手は一時期、体脂肪率が「測定不能」なほど低かったのですが、彼の場合は筋肉量がしっかりあったので、比較的冷えには強かったですね。
■選手の免疫力をアップしてくれる食べ物とは？
免疫力を高めるという意味ではビタミンＣも大切です。みかんや柿などの果物もいいですし、大根やじゃがいもなど、ビタミンＣを多く含んだ根菜類は葉物などに比べてカラダが冷えないのでお勧めです。さきほど、体内に入り込んだ菌やウイルスと戦う白血球を作るのがタンパク質だという話をしましたが、ビタミンＣはその白血球の動きを活性化してくれる栄養素です。
それから、秋の味覚のキノコ類もいいですね。キノコは低カロリーですが、免疫力を高めるグルカンを多く含み、ビタミンＢ群や食物繊維も豊富です。ちなみに、ビタミンＢ群は食べたタンパク質や、炭水化物を代謝してくれる栄養素。食物繊維の豊富なキノコ類と、腸内の善玉菌を増やしてくれる発酵食品を積極的に食べることで、腸の状態の健康に保つことで免疫力を高めてくれます！ （つづく）
2014年ソチ五輪EXの大輔さんフォトも合わせてお借りしました。
このweb記事のサイトへ飛ぶと関連記事のページもついつい開いてしまって
以前読んだ内容でもまた改めて読み返してみたくなって。
大輔さんが歩んできた軌跡を振り返ってたらあっという間に時間が過ぎていきました。
その中でも位一番目が惹かれたのが2009年の「関大 氷の甲子園」の記事。
大怪我からの復帰途上でまだ氷上演技が出来ず、スーツ姿で挨拶をしたという大輔さん。
記事のリンク先とフォトを1枚お借りします。
★【フィギュアスケート】高橋大輔が「氷の甲子園」で復帰へ向けて挨拶～日本のエースが胸中を語る
[web Sportiva 青嶋ひろの/取材・文 能登 直/写真 2009.06.15]
http://sportiva.shueisha.co.jp/clm/othersports/2009/06/15/article18/
懐かしついでに、大輔さんの大怪我からの復帰戦を振り返り…
2009年フィンランディア杯、SP「eye」の動画を感謝してお借りします。
◆Finlandia Trophy 2009 Men SP 10 Daisuke TAKAHASHI
https://youtu.be/PYQnGeEE5F4
この記事を書いている途中に、急にパソコンのマウスが動かなくなってしまって超ビックリ！
何度か電源を入れ直したりあれこれ操作しているうちに勝手に直ってくれて一安心（笑）。
ブロガー歴は4年になるのに未だに機械モノにはめっぽう弱い自分に反省しきり…
先ほどの2009年の記事には当時の大輔さん自身が語った素直な思いが綴られていましたが
自らの弱さを受け入れた上でそこから努力を重ね、理想を目指して前進していく
真のアスリートの精神が改めて感じられて何だか大きなパワーをもらえたような気がしました。
今月の仕事のヤマ、頑張って乗り超えたいと思います！
yocco
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XOIにベルアゴIN＆大輔さんらを支えたアスリート食
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